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音揃です。
猛暑が続く中、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今回はSNSで気になった、冷たい麻婆豆乳麺を作ってみました。


【 材料(2人分) 】
麻婆豆腐と素(1回分)と豆乳400cc
麺と具材はお好みで!
もちろん、麻婆豆腐の素も辛さもお好きなお味を!!!
【 作り方 】
1回分の麻婆豆腐の素に、豆乳を混ぜるだけでスープの完成です。
お好きな麺を茹でキンキンに冷やして、スープと一緒に盛り付けたら、いただきます(*^^*)
なんてお手軽&簡単♪
冷蔵庫でスープを冷やしておくと、いっそうおいしくなるそうです。

さて、お味はと言うと・・・
麻婆豆腐の素には挽肉が入っているので、担々麺風になり美味しいです。豆乳を加える事で辛さがマイルドになり、甘口ならお子様でも召し上がっていただけると思います。
今回は丸美屋麻婆豆腐の素甘口で作ったのですが、辛いものが得意ではない私でも、辛さが物足りず食べるラー油を追加。
豆乳を少し控えめにした方が、麻婆感をもう少し感じられたかな?と感じました。
私は、そうめんでつくりました!
ちなみに具材のチャーシューはKALDIの焼豚はレンジでという商品で、こちらもお手軽&簡単に作りました(笑)
お肉を入れて、10分もかからず電子レンジで焼豚が作れるのでオススメです。
気になった方は、作って見てくださいね。
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